Eierkuchen
Zutaten
Für 4 Portionen
| 750 ml | Milch |
| 350 g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| Vanilleextrakt | |
| Salz | |
| Öl |
Anleitung
| 1. | Alle Zutaten mischen |
| 2. | Öl in einer Pfanne erhitzen |
| 3. | Teig mit einer Kelle in die Pfanne geben |
| 4. | Eierkuchen goldbraun braten |
| 5. | Wiederholen bis der ganze Teig aufgebraucht ist |
| 6. | Menge reicht für 10 bis 15 Eierkuchen, je nach Dicke |
Varianten
- Teig mit Schokosplittern mischen
- Teig mit Bananenscheiben zubereiten
- Teig mit geraspeltem Apfel mischen
- Mit Apfelmus servieren
- Mit frischen Früchten servieren